يعتبر تناول الفشار من الأمور الممتعة والمعتادة في حياتنا اليومية، لاسيما لعشاق الأفلام والمسلسلات، أو هواة الحمية باعتبار الفشار عنصراً يحتوي على نسبة ضئيلةً جدًا من الدهون.
حيث تتضح فوائد الفشار في إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال إذ أن كوبًا عاديًا منه يحتوي على ما يُقارب من 31 سعرة حرارية، كما يحتوي على الألياف التي تجعل الأشخاص يشعرون بالشبع، ونسبة منخفضة من الدهون المشبعة.
____
____
لكن في الواقع لطالما كان هناك سؤالٌ محيرٌ للكثيرين، حيث في كل مرة نحاول فيها قلي ذرات الذرة لصنع البوب كورن، نجد بعض الذرات التي لم تحترق وتتحول إلى فشار، والتي قد تسبب بعض الأذية لأسناننا في بعض الحالات، لذا قام اليوتيوبر @zackdfilms بنشر مقطع فيديو يوضع التفسير العلمي لهذه الظاهرة، ولماذا نجد دائمًا بعض ذرات الذرة الغير محترقة في أطباق قلي البوب كورن.
يشير الفيديو إلى أن الكثيرين يعتقدون أن ذرات الذرة المتبقية ناتجة عن عدم وصول النار بشكلٍ جيد لها، ولهذا السبب بقيت دون أن تتحول إلى فشار، لكن التفسير العلمي لهذه الظاهرة غير مرتبطٍ على الإطلاق بهذا السبب، إذ أنها لن تنضج مهما حاولت طهوها.
والسبب في ذلك يعود إلى أن بعض ذرات الذرة تمتلك نسبةً ضئيلةً من المياه أو نسبةً مرتفعةً من المياه، وفي كلتا الحالتين يحول ذلك دون احتراقها وتحولها إلى البوب كورن في كل مرة، وتجنب وجود مثل هذه الذرات أمرٌ مستحيلٌ تمامًا بالنسبة لشركات تصنيع الفشار أو أكياس البوب كورن القابلة للطهي في المايكروويف.
اقرأ أيضًا:
- تناول المثلجات باستخدام الشوكة أفضل من الملعقة لهذا السبب!
- طريقة منزلية سهلة وبسيطة لتصفية وتنظيف المياه الوسخة
- هل يوجد حريرات أقل في مشروب بيبسي أم كوكا كولا؟ إليك الإجابة
